14 de julio de 2011

La mejor receta del mundo para bebés es: ¡LA NO RECETA!

Mi hijo merendando manzana, plátano y piña

No, no me he vuelto loca. Tampoco estoy boicoteando mi propio blog. Es sólo que quiero recordaros un tema del que ya os he hablado y en España se conoce muy poco: el Baby-Led Weaning.

Sólo quiero hacer un breve resumen, así a groso modo:

11 de julio de 2011

Dhal de lentejas rojas con leche de coco y quinoa (cena/comida a partir de 12 meses)


Si combinamos las lentejas con un cereal, éstas proporcionarán una proteína de calidad igual equiparable a la de la carne.

Un poquito sobre las propiedades de las lentejas (muy buenas para los bebés a partir de 10 meses)
La lenteja, nativa del suroeste de Asia, es una planta muy cultivada en las regiones templadas, económica y de fácil conservación.


3 de julio de 2011

Crema de Brócoli (cena a partir de 9 meses)


Éste ha sido un fin de semana precioso. Se ha casado una de mis mejores amigas de la adolescencia. Me hace tan feliz verla enamorada, de un hombre que la quiere y ama como toda mujer se merece. La boda fue preciosa, poquita gente, un jardín espectacular, vistas preciosas, buena comida y lo mejor de todo, amor y felicidad por todas partes!

1 de julio de 2011

Prueba Superada: 1er cumpleaños y tarta bizcocho de balón de fútbol con cupcakes césped(udos)


Ayer 29 de junio celebramos el 1er cumple de mi pequeñajo, como ya os comenté, decidí preparar yo misma unos cupcakes (hace años que se me había metido en la cabeza esto de los cupcakes y hasta que no descubrí el blog objetivocupcake.com no me he lanzado a prepararlos). Así pues, ya metida en el mundo cupcakero, todo giraba alrededor de estos pastelitos de colores.

28 de junio de 2011

Preparando pasteles y cupcakes para la fiesta del primer cumpleaños de mi hijo

Llevo varios días organizando la fiesta de cumpleaños de mi hijo


Me encantaría poderle regalarle una fiesta como ésta


Y comprarle un pastel tan cañero como el de la foto.

Pero este año no va a poder ser, primero por que no se entera y sería absurdo gastarme la pasta, y segundo por que no tengo la pasta! ajajjajaja

Pero como sí tengo mano en la cocina o eso me creo, pues he decidido (con la ayuda de mi súper mami que preparará algunos bocadillos y mi súper marido que tiene una empresa de desayunos a domicilio y cátering), ser yo quien haga pastel, cupcakes, decoración, etc.
Así que ya he empezado a practicar y a preparar cupcakes con las recetas de Alma, mi nuevo descubrimiento y que ha hecho que ya sea una loca de los cupcakes.


Éste ha sido el primero! en realidad hice 8, que volaron en cuestión de una tarde, así que malos no debían estar!!!
Mañana (si no acabo demasiado agotada tras la fiesta) os pondré la receta del pastel de cumpleaños y de los cupcakes de chocolate con buttercream superchocolateada!
Hasta mañana!!!


13 de junio de 2011

Salsa griega de yogur y pepino (Tzatziki)


Soy de esas personas que no puede estar cocinando sin ir llevándose algo a la boca de vez en cuando... y  después de haber pasado por un embarazo un tanto sobrado de kilos, no puedo permitirme picar cualquier cosa, así que suelo prepararme dips con verduras crudas que son sanísimos, buenos, frescos y además te llenan el estómago.

Hoy os propongo un dip de yogur con pepino (viva el pepino!) y zanahoria cruda.

También me sirve para tener distraído a mi hijo, cuando cocino suele estar pegado a mi pierna todo el rato como un perrito y no me deja cocinar, así que con un palito de zanahoria cruda puedo tenerlo distraído unos 10 minutos :) Te recomiendo la lectura del tema: Baby-Led Weaning.


Salsa de Yogur y Pepino (para los mayores)

Ingredientes

* 1 yogur griego
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*1/2 pepino sin las semillas
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* 1 diente de ajo picado muy fino
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* una pizca eneldo fresco picado (también puede ser menta)
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* 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
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* 1 chorrito de vinagre de vino tinto
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Pasos

* Pela y raspa el pepino. Añádelo al yogur junto con el ajo, el eneldo o menta, aceite y un poco de sal.

* Corta la zanahoria en juliana (también puedes poner rábanos, apio, calabacín...)

* Dipea en la salsa!

BabySugerencias: esta salsa también se puede servir para acompañar un pescado a la plancha, cuscus, cualquier ensalada... los turcos la utilizan hasta en la sopa! (es un decir :)



Más recetas con yogur:

Estrellas de pasta a la Baby Carbonara (a partir de 10 meses)

 
Camiseta y muñequera de yporque

Los días que tienes poco tiempo para cocinar, siempre podemos sacarnos un plato de pasta de la manga. Os propongo preparar este plato de hoy con una salsa Carbonara especial para bebés hecha con jamón dulce y quesito Kiri (¡al padre de mi hijo le pirra este plato casi tanto como a él!).



Pasta Carbonara para bebés (a partir de 10 meses)

Ingredientes

* 100 g de pasta (estrellitas, letras, fideos... la que más os guste) - yo compro una de espelta ecológica buenísima :)
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* 1/2 quesito Kiri (de la Vaca que Ríe - es parecido a éste pero para niños)
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* 1 loncha de jamón dulce
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* 1 cucharada de cebolla muy picada
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* 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
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Pasos

* Cocer la pasta según los tiempos indicados.

* Dora la cebolla con el aceite a fuego medio, añade el jamón cuando la cebolla esté transparente y tenga un tono oscuro (no quemada). Dejar cocer de 1 a 2 minutos sin dejar de remover.

* Incorpora el quesito Kiri y sigue removiendo hasta que se deshaga del todo.

* Cubre la pasta con la salsa que acabas de preparar.

BabyRecomendaciones: puedes añadir unos guisantes a la salsa (pueden ser congelados), los cueces al mismo tiempo que la pasta en otra olla.

8 de junio de 2011

Receta de arroz con rape y guisantes, a partir de 12 meses


Propiedades nutritivas
Esta receta aporta propiedades muy nutritivas a los niños, rica en hidratos de carbono, vitaminas, minerales y aminoácidos por el arroz (sin grasa ni sodio ni colesterol). Ver más propiedades del arroz aquí.

Propiedades del rape (pescado blanco)
contiene además las proteínas del pescado blanco (el rape), de muy bajo contenido en grasa, rico en vitaminas y minerales, destacamos las de grupo B como la B1, B3 y B9. El rape tiene además potasio, fósforo, magnesio y hierro.

Los guisantes además, aportan propiedades beneficiosas para la circulación de la sangre. Esta legumbre ayuda, además, a disminuir el colesterol malo de la sangre. Son muy ricos en vitamina C (ácido ascórbico), calcio y magnesio. Los guisantes contienen mucha fibra insoluble, lo que aumenta el peristaltismo intestinal y favorece la expulsión de las heces por lo que previene la aparición del estreñimiento. Además, los alimentos ricos en fibra evitan la sedimentación en las paredes del colon de substancias potencialmente cancerígenas. A veces pueden ser un poco flatulentos y difíciles de digerir, por eso no se recomiendan antes de los 12 meses del bebé.




Arroz con rape y guisantes (a partir de 12 meses)

Ingredientes

* 200 g de arroz hervido (más pasado de lo normal para que esté blandito)
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* 50 g de rape fresco

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* guisantes frescos o congelados
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* 1 hojita de menta
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* 1 cebolla picada
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* 1 cebolla picada


Pasos

* Echar el aceite en una cazuela de barro y calentar hasta que empiece a humear. Añadir los guisantes y rehogarlos un par de minutos. Añadimos las cebollas y saltear durante un par de minutos más. Cubrir con agua y hervir unos 10 minutos (si son congelados ver indicaciones en el envase)

* Mientras tanto, hervir agua en una olla y añadir el rape. Éste se cocina bastante rápido, controlar que no se quede excesivamente cocinado pues quedará muy duro.

* Machar el rape con un tenedor y mezclar con el arroz y los guisantes.

Versión para los mayores
Añadir un poquito de bacon a los guisantes y unas hojas de menta a la cocción. El rape se puede hacer a la plancha.

Ver más recetas de: arroz, pescado, recetas a parti de 1 año

7 de junio de 2011

Vídeo de Carlos González: La alimentación infantil libre de papillas

(si no queréis tragaros los 18 minutos, empezad a verlo a partir del 13.45)

Como ya os he hablado anteriormente en mi post sobre baby-led weaning, deberíamos dejar que nuestros hijos empiecen con la alimentación sólida escogiendo lo que a ellos les gusta y les apetece. Los niños saben autorregularse y saben qué alimentos son los que les conviene y los que les hace falta en ese momento.

Yo por ejemplo le doy la merienda a mi hijo desde que tiene 6 meses ofreciéndole trozos de fruta diferentes. Es alucinante ver cómo escoge su trocito de plátano (se come medio plátano y el resto lo deja), se come también medio kiwi y quizás media pera, le doy también zumo de naranja en vaso y le apasiona! también le chifla la mandarina, cuanto más ácida sea más le gusta, se la mete en la boca, chupa todo el jugo y luego saca la piel. Y luego veo a gente que tiene que inventarse las mil y una para hacer que su hijo se coma una papilla de fruta trituradísima y sólo consiguen hacer que su hijo odie la fruta (ojo, esto no significa que no esté bien darles papillas, ni tanto ni tan calvo, creo que de todo hay que sacar las cosas buenas)...

El pediatra Carlos González, conocido por sus libros best sellers: "Mi Niño no me Come", "Bésame Mucho", "En Defensa de las Vacunas" y "Un Regalo para toda la Vida" (me los he leído todos toditos y han sido como un manual para mis inicios como madre, gracias a ellos he decidido criar a mi hijo pasando olímpicamente de lo que me diga la gente, incluso de lo que digan los libros, hasta de lo que dicen los libros del Dr González), gracias a estos libros he decidido criar a mi hijo como me apetece, como me sale, siendo feliz y sin angustias ni miramientos por la sociedad ni pensando en qué dirán, dando el pecho a demanda, hasta el día que mi hijo y yo decidamos que ya está, durmiendo con él cuando nos necesitamos el uno al otro, dejándole explorar la comida con las  manos, manchándolo todo si hace falta, llenando el suelo de cuscus la ropa manchada de arándanos (es lo que más mancha del mundo!!!).

Bueno, os dejo con este vídeo de Carlos González sobre la introducción de la alimentación complementaria a los bebés, como siempre, quedaos con lo bueno y escuchad las necesidades de vuestros bebés!

Gracias Gemma por compartirlo!!!

6 de junio de 2011

La nueva pirámide alimenticia


La pirámide alimentaria que conocemos desde el año 1992 ha cambiado. Ya no es una pirámide sino que se ha dibujado en un plato los distintos tipos de alimentos que hay que consumir diariamente dividido en porciones de distintos tamaños y colores.

El cambio se debe a que la pirámide no se entendía demasiado bien. A la hora de distribuir los alimentos en una dieta adecuada, quedaban en lo más alto (lo que normalmente solemos leer primero de todo) los alimentos menos sanos, ricos en grasas y azúcares. En cambio, en la base estaban las fuentes de nutrientes más importantes como son los cereales. La idea era hacer que los alimentos más frecuentes se percibieran como los más importantes.

El "plato alimentario" se divide en cuatro grupos de alimentos que deben tomarse a diario para llevar una dieta sana y equilibrada:
* verduras
* cereales
* proteínas
* frutas
acompañados de productos lácteos.

Existe otra versión del plato nutricional para niños. La nueva pirámide alimentaria para niños, aparece coloreada con triángulos de colores que conforman una escalera que simboliza el ejercicio físico y la actividad diaria que tanto promueven las organizaciones de salud.

2 de junio de 2011

El arroz en la alimentación infantil. Propiedades nutritivas

Rice Rice Baby

El arroz es el cereal con el que solemos empezar a introducir alimentación complementaria a los niños. Es un alimento muy fácil de preparar y suele gustar mucho a los bebés. Para empezar a introducir el arroz, como cualquier otro alimento que no suponga ningún riesgo para el bebé, se le puede ofrecer para que lo coja él solito con os dedos y se lo meta en la boca, probablemente acabe el 90% del arroz por todas partes menos en la boca del bebé, pero al menos habrá disfrutado saboreando este manjar que tanto nos gusta a los mayores. Si queréis saber más sobre introducción de alimentos sólidos a los bebés, podéis leer este artículo sobre el método conocido como Baby-Led Weaning.

Propiedades nutricionales del arroz
El arroz contiene hidratos de carbono, vitaminas, minerales y aminoácidos. Tiene muy pocas grasas. No contiene gluten (proteína de los cereales que puede provocar alergías y/o intolerancia. Además es beneficioso para curar diarreas y enfermedades gastrointestinales.
El arroz integral contiene una gran proporción de fibra, diez veces más que el arroz blanco, por lo que se considera un alimento muy favorable para personas con estreñimiento. Así mismo es rico en vitaminas del grupo B, como B1, B2 y B3, esta última especialmente indicada para rebajar los niveles de colesterol, minerales, como potasio, hierro y magnesio,  y oligoelementos.

Cómo preparar el arroz
Existen múltiples formas de preparar el arroz: hervido en mucha agua, al vapor, en sopas, como postre como arroz con leche... La forma tradicional de preparar el arroz es hirviéndolo en mucha agua hasta que esté en su punto (suelen ser unos 13 minutos) y luego pasándolo por el grifo para lavarlo. Queda buenísimo si luego lo fríes en una sartén con un poquito de aceite de oliva y ajos.

Curar la dermatitis del pañal con arroz
La fécula de arroz triturada y seca consituye un buen antiinflamatorio y astringente, capaz de abosorber la humedad y disminuir el prurito y la inflamación del culito del bebé. Este polvo constituye una alternativa natural a los polvos de talco.
Podéis encontrar polvo de arroz en farmacias y herbolarios. Aplicar sobre la zona inflamada, después de haber limpiado el culito del bebé con agua y un poquito de solución limpiadora sin jabón.
También podéis hacer el polvo de arroz en casa triturándolo con un molinillo.

Recetas con arroz:

Foto Vía Flickr: Majnoona

31 de mayo de 2011

Por qué la OMS recomienda la lactancia materna exclusiva durante los 6 primeros meses de vida del bebé

breastfeeding by In the Maya
La lactancia natural es la mejor forma de alimentar a un bebé pues proporciona las necesidades ideales para el crecimiento y el desarrollo de los lactantes, además de tener repercusiones importantísimas para la salud de las madres. Exámenes científicos revelan que la lactancia materna exclusiva durante 6 meses es la forma de alimentación óptima para los lactantes. A partir de los 6 meses deben empezar a recibir alimentos complementarios, pero sin abandonar la lactancia materna hasta los 2 años o más. (en mi opinión, como mínimo 1 año).

la OMS y el UNICEF recomiendan una serie de pautas para que las madres puedan iniciar y mantener la lactancia materna exclusiva durante 6 meses:

25 de mayo de 2011

Puré de Zanahorias para bebés, niños y mayores


El puré de zanahorias lo podemos servir para acompañar platos de carne o pescado, podemos batirlo junto con lentejas cocidas y patatas y ya tenemos una papilla de legumbres sabrosísima y sanísima.

El puré de zanahorias es ideal para ofrecer al bebé como primer puré de verduras, muchos pediatras aconsejan introducir los alimentos de uno en uno para descartar algún tipo de alergia o intolerancia. Lo recomendable sería dárselo durante 5 días al bebé de 6 meses y si no hay reacciones alérgicas, añadirle patata, (así unos días) luego las judías, etc.

Propiedades de la zanahoria
La zanahoria es conocida por sus propiedades para la vista. Es un tubérculo muy rico en vitamina A, lo que fortalece la retina y mejora la visión nocturna. Además tiene muchísimo hierro, ideal para la combatir la anemia y es antidiarréica.

24 de mayo de 2011

Espinacas con lentejas - cena/comida (a partir de 10 meses mínimo)


A partir de los 10 meses (más o menos) se pueden empezar a introducir legumbres en la dieta del bebé. Las lentejas y los garbanzos son las más nutritivas.
Se pueden comprar ya cocidas y prepararlas en forma de puré junto con patata y zanahoria. Siempre sin carne pues ya llevan las proteínas necesarias.
Si se combinan con cereales (arroz, pasta...) mejoran la carga proteica.

Las lentejas tienen minerales como el hierro y el calcio, indispensables para la alimentación infantil.

Se recomienda dar lentejas al niño al menos 1 vez por semana. Mi pediatra me ha recomendado darle lentejas al mediodía, el día que le dé pescado por la noche. Sobre todo, no os olvidéis

20 de mayo de 2011

Introducción de la alimentación complementaria al bebé - Baby-led weaning

Como muchos sabéis, soy una fiel defensora de la lactancia materna. Si me pusiera, no podría parar de decir cosas positivas de dar el pecho a tu hijo, pero hoy os nombraré una y es la que dará pie al tema del que trata este post (baby-led weaning): la lactancia, desde el primer día, ayuda al bebé a acostumbrarse a los distintos sabores de los alimentos. La leche materna cambia de sabor según lo que la madre haya comido, por lo que el bebé que ha sido amamantado tendrá, en general, mayor facilidad para degustar distintos tipos de sabores.

La frase Baby-Led Weaning (del inglés: weaning: destete; led: dirigido/encabezado por el bebé). Baby Led Weaning significa dejar al bebé alimentarse a sí mismo desde el principio del destete. Basado en las teorías de Gill Rapley.

Introducción
Lo primero de todo, es entender el por qué del destete dirigido por el bebé. A continuación os detallaré los fundamentos y principios básicos del baby led weaning. La mayoría de bebés estarán preparados para experimentar con alimentos sólidos a partir de los seis meses de edad. Sobre todo, hay que tener en cuenta que cada bebé evoluciona de forma diferente, los bebés prematuros y los que tienen algún problema médico, deberán consultarlo con su médico.

La nueva Maternidad



En Tenemostetas, nos han invitado a participar en el sorteo de dos libros preciosos: un ejemplar de LA NUEVA MATERNIDAD, el libro colectivo que la Editorial Ob Stare acaba de publicar con los artículos de 15 madres blogueras (entre las que me incluyo), y otro ejemplar de HERMANOS DE LECHE, un precioso libro ilustrado para niños escrito por la psiquiatra infantil IBONE OLZA. Para participar tengo que escribir qué es para mí el concepto de "La Nueva Maternidad". Ahí voy:

La palabra maternidad hace que se me pongan los pelos de punta. Hace más de un año (cuando recién me quedaba embarazada), comencé a sentir que había algo que vibraba dentro de mí, tenía una necesidad de sacar a la luz la madre que llevo dentro, parir con mi hijo una nueva forma de criar, una necesidad de plasmar lo que mi madre fue conmigo pero con palabras del mundo moderno en el que vivimos. Ya embarazada de 6 meses, decidí cambiar de ginecólogo, yendo a contracorriente de lo que todos a mi alrededor me decían, decidí tener un parto natural, decidí parir yo misma, quería estrenar mi maternidad por mis propios medios, aquí empezó lo que es, para mí, la NUEVA MATERNIDAD. Luchar por un parto respetado, sentirlo tuyo, sentir a tu hijo empujando, hacer partícipe a su padre, cantarle con sonidos mántricos, darle la bienvenida a este mundo habiendo luchado, sudado y sentido por él. Aquí empieza todo. Aunque esto es para mí, una forma de empezar la nueva maternidad, no considero que sea un pilar clave para llevarla a cabo, pero sí fue mi forma de iniciarla. A partir de aquí, empezaron a avasallarme con consejos: que si no cojas al niño en brazos, que si déjalo llorar, que si no se qué no se cuantos. Me puse un "chubasquero" (metafóricamente hablando) y decidí (más que con un pensamiento firme y sin saber qué hacía) seguir mi instinto.Imagino que cada madre se siente la mejor madre del mundo, dudo mucho que alguien haga algo pensando que no hace el bien por su hijo, pero creo que hay conceptos muy anticuados que carecen de fundamento.


Mi madre ya ejerció conmigo y mi hermano una nueva maternidad (diferente a todas sus amigas, en plenos años 80, cuando dar el biberon estaba como mejor visto, mi madre iba al parque y sacaba la teta para su niña olvidándose de los comentarios ajenos), amigas mías que venían a casa me decían que querían que mi madre fuera su madre! era la mejor! a ella le debo mi facilidad de amar, de expresar mis sentimientos y entenderlos de besar sin límites a quien amo...

La nueva maternidad creo que es la más antigua de todas las maternidades, pretende seguir el instinto de nuestros corazones olvidándonos de lo que nos dicen nuestros pediatras chapados a la antigua. Cuando no he sabido cómo actuar con mi hijo, he cerrado los ojos y pensado cómo lo hubiera hecho si viviera en un bosque, sin cunas, habitaciones, coches... y esa ha sido la forma que poco a poco me ha llevado a dormir con él en la cama, darle el pecho cuando él me lo pida, satisfacer sus necesidades sin ser egoísta, creo que traer un niño al mundo no es para dejarlo en la habitación de al lado para que él mismo se críe.

No es fácil ser madre, pero más difícil es seguir unas pautas estructuradas, que sólo hacen que eclipsar nuestros instintos de mujeres poderosas que somos.

19 de mayo de 2011

Receta de papilla de frutas básica (papilla para bebé)

Una entrada imprescindible en mi blog de recetas para bebés, es la de papilla de frutas básica, la que nos dice el pediatra que le preparemos a nuestros hijos (algunos a partir de los 4 meses si toman biberón y otro a partir de los 6 meses si toman pecho), igualmente, yo recomiendo que sea lo más cerca posible de los 6 meses para que el bebé acepte la alimentación complementaria y no enfentarnos al reflejo de extrusión (la capacidad de tragar alimentos no líquidos se establece sobre los 4-5 meses del bebé. Al darle al bebé las primeras cucharadas, el bebé saca la lengua y con ella la comida fuera de la boca). Cuando desaparace este reflejo (natural y automático en el bebé) los bebés son capaces de llevarse el alimento a la parte posterior de la boca y tragarlo.

Hay pediatras que recomiendan introducir los alimentos uno a uno, durante al menos 5 días, para descartar reacciones alérgicas y saber qué alimento tenemos que eliminar de su alimentación. Una vez descartadas las alergias, podemos preparar papillas de frutas de múltiples sabores.

Nuestras madres y abuelas solían hacer esta papilla con azúcar y galletas maría. El tema del azúcar, en mi opinión y según muchos expertos, no hay que ponerlo, la fruta es dulce por sí sola y al igual que con el resto de papillas a las que no les echaremos sal, a la fruta tampoco hace falta ponerle azúcar, así acostumbramos a nuestros hijos a una alimentación sin azúcares añadidos.
En cuanto a la galleta maría en la papilla de frutas, al menos hasta los 4 meses no se debería incluir porque contienen gluten. Si bien sería una pequeña cantidad y se recomienda introducir el gluten poco a poco, sería conveniente hacerlo a partir de los 6 meses.

Aquí os dejo la receta de papilla de frutas básica:

Receta de papilla de frutas básica (a partir de 6 meses o antes)
1 ración de 250 g

* 1 manzana o pera
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* zumo de 1 naranja
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* 1 plátano
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Pasos

* Lava bien la fruta y pélala

* Corta la fruta a trozos

* Bate todos los ingredientes en la batidora

*** Te recomiendo que desde el primer día procures que no quede del todo triturada, no digo que tenga que haber trozos de fruta si no quieres, pero que puedan quedar grumitos así tu hijo se acostumbra y luego no tendrás problemas a la hora de darle la fruta entera.

De todos modos, ya lo sabéis, yo recomiendo que en vez de dar papillas, ofrecer la fruta entera al bebé (siempre que sea capaz de aguantarse él solo sentado, muestre interés por los alimentos y sea un niño sano)

17 de mayo de 2011

Yogur con coulis de arándanos... transportada a un viaje a Turquía

Una receta, muchos recuerdos... recuerdos de un viaje a Turquía, país mediterráneo... Asia a un lado, al otro Europa... y a su frente: ¡miles de platos y manjares deliciosos! y siempre, siempre, que no falte en ninguno de ellos: el yogur!

15 de mayo de 2011

Receta de puré de judías verdes para bebés


Hoy ha sido un domingo dominguero, y tan dominguero! Como no sabíamos qué hacer pues nos hemos ido a la feria Biocultura a comer. Siento no haber hecho foto de la comida, pero es que con un bebé en una mano, un cochecito en la otra y el plato de comida en una tercera mano, ya no me quedaban manos para hacer fotos. Sólo tengo estas 2 de un horno de pan que nos ha encantado, qué pena que sólo hagan pan para ferias como ésta, por que, de verdad, que es el mejor pan que he probado jamás: pan de Kamut.

Al llegar a casa me he puesto a cocinar, inspirada por tanto verde y tanta comida saludable, he pensado que hoy le haría a mi hijo de 10 meses, un plato combinado de lentejas con guisantes y cebollita con ternera picada.
La receta la tenéis más abajo. Espero que os guste. Yo lo trituro todo muy poquito por que mi hijo ya está acostumbrado a comer con trocitos pero si a tu hijo le gustan las papillas bien pasadas, sólo tienes que mezclar todos los ingredientes y batirlos bien.

27 de abril de 2011

Menú bebé 1 año - Tabla de alimentación semanal infantil 1 año

A partir de ahora, cada mes colgaré un menú semanal para diferentes edades, incluso para comer en familia. Hoy empezaré con una tabla de alimentación semanal para niños de 1 año. Es una pauta muy básica pero muy útil. No hay recetas sino alimentos, así que puedes utilizarla todas las semanas.

Para ver la tabla más grande haz clic en la imagen

Como veis en el menú para bebés de 1 año que os propongo, aparecen todos los alimentos de la cadena alimenticia indispensables para el crecimiento de los bebés. Puedes consultar aquí la nueva pirámide alimentaria que postée hace unos días en mi blog de recetas infantiles.